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【干貨分享】普洱茶的存放,你會了嗎?

放大字體  縮小字體 發布日期:2018-12-27 來源:中國柑普茶網 作者:普洱茶知識大全 瀏覽次數:121
普洱茶存茶宗旨:自然存放
 
說起來,普洱茶相對其他茶類來說,儲藏相對容易很多。只需自然通風的環境下儲藏就行了,但自然存放絕不是一味的通風透氣。

相對密封
 
自然存放的前提是相對密封,即以密封為主,定時通風換氣,排除異雜味。
 
密封可以在一定程度隔絕水分、光線和異味。
 
對于成件筍殼扎筒的普洱茶來說相對簡單,不拆開用紙箱、大紫砂罐等裝好即可。但是如果是單餅尤其是拆過的普洱茶,需要用食品袋裝好密封,并用茶葉罐等容器裝好。
 
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1.定時通風換氣
 
天氣比較干燥時,需要一定的通風透氣才能更好促進普洱茶的后期轉化。
然而參與普洱茶后發酵的真菌需要厭氧環境才能很好的繁殖,如果常常通風透氣,微生物便無法好好生活繁衍。而且持續的空氣流通會帶來大量的濕氣,讓茶葉霉變。
因此,普洱茶以定時通風換氣為宜。
 
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2.防潮
 
不同地方氣候不同,藏茶方法有所不同。
天氣好的話,尤其是像北方這樣比較干燥的氣候,緊壓狀態的普洱茶轉化較慢,儲藏起來很方便,大環境下自然存放即可,一般不會發生什么變質現象。
 
但南方地區常常遇上連續的多雨時節,此時存茶的房間應該保持門窗緊閉,不要開窗透氣,如果通風透氣會導致存茶房間涌進許多潮濕空氣,此時一定要密封,沒有空氣對流就沒有濕度的傷害,必要時需進行抽濕。
 
量小的可以使用隔水的藏茶容器,對于量大的整件普洱茶,最好不要拆開筍殼包裝,放在房間里面,下面墊紙箱或者木板,不要靠墻壁存放。
 

3.防異味
 
存放時,生、熟茶需分開用不同的容器存放,避免串味互相影響。同時存放時要隔絕密封,不能與有異味的物品放置于一起。
 
正是因為這種特性,喝茶剩下的茶渣在生活中常常再利用于祛除異味。

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4.避光
 
然后放在不透光的容器里密封儲藏,不要暴露在空氣中,同時置于陰涼無光的位置。

5.常溫保存
 
普洱茶存茶溫度以20 —40℃左右為宜,溫度過高茶葉易變質,溫度過低茶葉則轉化緩慢。
 
簡單來說,在一個干凈無異味的大環境下,以密封自然存放為主,偶爾通風換氣,排除異雜味,便可保證普洱茶良好長久地儲藏。
 
存茶,你會了嗎?
 
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