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百年陳皮,不只是說說而已!

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-08-09 來源:中國柑普茶網 作者:書劍說普洱 瀏覽次數:330
陳皮,被稱為廣東三寶之首。藥材分為陳皮和廣陳皮,新會陳皮是廣東省江門市新會區的傳統名產。當地所產的大紅柑的干果皮具有很高的藥用價值,又是傳統的香料和調味佳品,所以向來享有盛譽。

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新會唐代開始就有了“陳皮”的名稱,到了宋代便有了名揚天下的“新會陳皮”,至今已有700多年的歷史。諸多醫學典籍里面也有相關描述:
 
《本草綱目》:“其味屬辛、苦、溫。辛能散,苦能瀉能燥,溫能和百病。陳皮以二經氣分之藥,但隨所配而補瀉升降也”?!吨嗅t手冊》:“橘皮以廣東新會所產為佳,功效燥濕化痰,降逆止嘔……”?!侗静菥V目拾遺》中記載:“普洱茶出云南普洱府,解油膩,牛羊毒,逐痰下氣,刮腸通瀉。消食化痰,清胃生津。”
 
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新會陳皮散發芳香撲鼻的香味,是其獨有的品質。經藥檢部門初步化驗結果表明,由于土壤條件、栽培技術、農田氣候的差異,新會產的陳皮與外地移植新會柑的陳皮,其形狀組織結構雖然相似,但揮發油所含的成分及品味都有很大差異。因此,藥用與調味效果就相差很大。
 
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很多人都愛用陳皮泡水喝,不僅僅是因為它有橘子的清香,還因為它有很大的藥效。
 
陳皮所含揮發油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。陳皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用,能增強消炎作用。
 
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產自新會的陳皮本就惹人憐愛,再加上普洱熟茶味道醇和,養胃護胃。柑皮與熟普兩者雙劍合璧,柑普茶便應運而生,無論從功效還是滋味上來說都相得益彰。
 
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好的柑普茶,不僅僅是一款茶,也是茶友,特別是中老年茶友近年來非常喜歡的保健飲品。秋冬季節,泡一杯柑普,既能滋潤心肺,溫暖身心,調理腸胃,又能給自己一個美好的心情。

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